Palacios: Cocinando un cambio en la industria alimentaria
Palacios: Cocinando un cambio en la industria alimentaria
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La visión de futuro de Palacios, una compañía arraigada en la tradición riojana de elaborar embutidos y platos listos para consumir, está marcada por un plan audaz de expansión. Su proyecto más reciente tiene como ámbito la planta de Buñuel, en Navarra, donde se tiene planeado un desarrollo productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas anuales a 25200 toneladas. Este objetivo ambicioso se ofrece alcanzar sin aumentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del deber de Palacios con el desarrollo sostenible y el respeto por el entorno natural.
La producción en la planta de Buñuel, especializada en tortillas de patata, es un ejemplo evidente de eficiencia y dedicación. Con una producción de hoy de sesenta toneladas diarias, Palacios se apresta a elevar esta cifra a 89 toneladas, gracias al esfuerzo de su equipo de 137 empleados que operan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una petición de Autorización Ambiental Dentro ante el gobierno regional, probando la determinación de Palacios de reducir su encontronazo ambiental mientras que crece.
La integración de Alinaco en 2013 fue un momento definitivo para Palacios, ampliando su repertorio en el sector de alimentos preparados. Esta unión ha sido una palanca de desarrollo, manifestándose en un increíble incremento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia en todo el mundo de Palacios asimismo se ha fortalecido, con una red de distribución que abarca más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye nombres sobresalientes del campo retail.
El año 2020 presentó desafíos sin precedentes debido a la pandemia de Covid-19, pero Palacios probó su capacidad de adaptación manteniendo la operatividad en sus plantas. A pesar de los vaivenes en la demanda y los desafíos en el canal Horeca, la empresa supo navegar estas aguas turbulentas, apoyándose en el aumento del consumo familiar para sostener su producción.
Mirar hacia adelante en Página de inicio el sendero de Palacios revela un enfoque en el desarrollo y la sostenibilidad, manteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la compromiso de preservar el medioambiente. Este deber se prolonga a asegurar que el incremento de la producción no se traduzca en una mayor huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, restos y cualquier otro encontronazo negativo potencial.
Palacios emerge como un líder en la industria alimentaria, balanceando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La empresa no solo busca alcanzar nuevos hitos de producción sino que también se esfuerza por ser un caso de muestra de responsabilidad corporativa. Su estrategia de crecimiento, marcada por la innovación y el respeto al entorno, promete ubicar a Palacios en la vanguardia del sector, probando que es viable poder el éxito empresarial mientras que se ayuda positivamente al planeta y a la sociedad.